Sos słodko- kwaśny
Składniki:
- 3 kg pomidorów Lima
1 kg cebuli
1 czerwona papryka
2 marchewki
puszka kukurydzy
puszka ananasów
1/2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki musztardy
2 łyżki słodkiej papryki
1/2 płaskiej łyżki curry
1/2 płaskiej łyżki pieprzu
szklanka cukru
szklanka octu
2 łyżki soli
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.99 (170 ocen)
Sos słodko- kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę, a marchewkę w cienkie słupki. Do pomidorów dodajemy cebulę, marchewkę, paprykę i gotujemy na wolnym ogniu godzinę. Po tym czasie dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę i ananasy. Do sosu dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy 30 minut. Po tym czasie w 5 łyżkach soku z ananasa rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną, wlewamy kilka łyżek gorącego wywaru i wlewamy do wrzącego sosu. Gorący sos wkładamy do czystych i suchych słoików, zakręcamy nakrętki i odstawiamy do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze