Sos słodko-kwaśny

0 (0 ocen)

Super dodatek do makaronów i innych dań, wyrazisty smak.

Składniki:

  • 3 kg pomidorów
    1 kg cebuli
    1 papryka czerwona,zielona i żółta
    puszka ananasów
    puszka kukurydzy
    6 zmiażdżonych ząbków czosnku
    2 łyżki oliwy
    2 łyżki soli
    2 łyżki musztardy
    2 łyżki słodkiej papryki
    1 łyżka curry
    1 łyżka pieprzu
    2,5 szk. cukru
    1 szklanka octu 10%
    2 czubate łyżki maki ziemniaczanej

Sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pokrojona lub zmiksowane pomidory gotujemy. Po ugotowaniu przecieramy przez sito. Do przecieru wrzucamy cebulę pokrojoną w krążki i gotujemy 30min. Dodajemy pozostałe składniki, gotujemy kolejne 30min. i na koniec zaprawiamy mąką ziemniaczaną.
  • 2. Gorący sos przekładamy do słoików. Stawiamy do góry dnem, aż się zassą.

Porady

Przyprawy dodajemy według własnego podniebienia.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy