Sos słodko - kwaśny
Może to nie pora na przetwory ale mam nadzieję że się komuś przyda. Idealny do spaghetti.
Składniki:
- 3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 papryka czerwona i żółta
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
6 ząbków czosnku
2 łyżki papryki mielonej słodkiej
2 łyżki musztardy
1 łyżka curry
1 płaska łyżeczka pieprzu
2 szkl. cukru
1 szkl. octu
2 łyżki soli
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.96 (171 ocen)
Sos słodko - kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- 2. Cebulę, paprykę i ananasa również w kostkę.
- 3. Czosnek przecisnąć przez praskę.
- 4. Pomidory zagotować z cebulą. Wsypać resztę składników – gotować do miękkości, na końcu dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w soku ananasowym.
- 5. Gorący sos dać do słoików i odwracać do góry dnem. Nie pasteryzować.
Porady
Z podanej porcji wychodzi 15 słoiczków po dżemie. Sos dodaję również do mięska gulaszowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze