1 ½ kg cukini
½ kg papryki
½ kg cebuli
Sól do smaku
½ szkl octu
1 ½ szkl cukru
½ l. koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki słodkiej papryki
½ łyżeczki curry
1 puszka kukurydzy
Sos słodko- kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 3 godz. Wycisnąć wrzucić do garnka dodać koncentrat pomidorowy, paprykę i curry. Gotować 10-15 min. co raz mieszając. Zdjąć z gazu dodać kukurydzy, wymieszać wkładać do słoików. Nie pasteryzować.
Porady
Zamiast cukinii można dodać ananasa wtedy sos będzie słodszy.
Komentarze