Sos pieczarkowy z nutką szpinaku i serka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapelusze pieczarek kroimy na ćwiartki, ogonki na połowę, wrzucamy do garnka razem z pokrojoną w kosteczki cebulką i olejem. Solimy i dusimy na małym ogniu do odparowania wody z grzybków. Wrzucamy brykieciki szpinaku. Nastepnie dodajemy bloczek serowy (ja miałam z Lidla, ale dobry jest też z Hochlanda), jak sie ładnie rozpuści, dodajemy śmietanę uprzednio wymieszaną osobno w kubeczku ze szczyptą soli i naszego wywaru. Na koniec dodajemy pieprz i odrobinę cukru.
Porady
Podajemy z makaronem rurki, bądź pappardelle. Ja akurat nie przepadam za makaronami, więc jest to przystawka do obiadu :)
Komentarze