Sos mięsny z zajączkami
Justi2401
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Mieszkam blisko lasu, dlatego w sezonie bardzo często zbieram grzyby, które potem zamrażam i suszę, dzięki czemu o każdej porze roku mogę przygotowywać takie pyszności.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- -75 dag schabu bez kości
-40 dag zajączków
-3 duże cebule
-150 ml śmietany 12 %
-1 łyżka majeranku
-2 łyżki przyprawy do schabu
-2 szklanki wody
-1 łyżka skrobi ziemniaczanej
-sól i pieprz świeżo zmielony do smaku
-olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sos mięsny z zajączkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę, nacieramy przyprawą do schabu i odstawiamy.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na patelni z rozgrzanym olejem. Dodajemy mięso i podsmażamy z każdej strony.
- 3. Całość zalewamy wodą. Dodajemy majeranek oraz pokrojone w kostkę zajączki i całość dusimy 30 minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
- 4. Następnie stopniowo dodajemy śmietanę ciągle mieszając (śmietanę można wcześniej zahartować z łyżką sosu). Łyżkę skrobi rozrabiamy z odrobiną wody i ciągle mieszając sos rózgą powoli wlewamy. Zagotowujemy. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!
Porady
-Do przygotowania sosu możemy użyć również innych leśnych grzybów. -Sos świetnie pasuje do ziemniaków, kaszy, ryżu czy makaronu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze