Sos jarzynowy z filetem z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o dużych oczkach, koperek siekamy bardzo drobno, fileta kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy litr wody, dodajemy dwie kostki bulionowe warzywne, doprowadzamy do wrzenia.wsypujemy starte na tarce warzywa, gotujemy 20 minut. Po tym czasie dodajemy fileta z kurczaka i gotujemy jeszcze 15 minut. Śmietanę z mąką rozcieramy na gładką masę, dodajemy kilka łyżek bulionu dokładnie mieszamy i wlewamy do sosu. Gotujemy jeszcze ok. 2 minut, doprawiamy solą i pieprzem, na koniec wsypujemy posiekany koperek.
Komentarze