Sos grzybowy

0 (0 ocen)

Szybki w przygotowaniu sos grzybowy z mięsem z piersi kurczaka. Doskonale pasuje do makaronu

Składniki:

  • - 250 g mrożonych grzybów leśnych
    - 1 cebula
    - pół piersi z kurczaka
    - 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
    - 1 łyżka mąki pszennej
    - 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    - 1 szklanka bulionu
    - trochę oleju do smażenia
    - sól, pieprz

Sos grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Grzyby lekko rozmrozić, pokroić na mniejsze kawałki.
    Cebulę pokroić w drobną kostkę. Pierś z kurczaka również pokroić w kostkę.
    Na patelni równocześnie smażyć cebulę i grzyby przez ok. 5 min. Następnie na patelnię wrzucić pierś z kurczaka, lekko posolić.
    Smażyć kolejne 5 minut. Po tym czasie na patelnię wlać szklankę bulionu i dorzucić natkę pietruszki.
    Gotować do lekkiego zredukowania sosu.
    Śmietanę rozmieszać z mąką i zabielić i zagęścić sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z makaronem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy