Sos cytrynowy do ryby
- Dla 4 osób
- Łatwy
Super sos do ryby lub kurczaka, aksamitny w smaku. Przypomina i ten serwowany w kuchni IKEA do łososia.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - masło w kostce: 2 łyżki
- mąka typ 550,: 2 łyżki
- bulion drobiowy (może być z kostki): 1 szklanka
- śmietana 18% do zup i sosów: 3 łyżki
- żółtko surowe: 1 sztuka
- sok z cytryny do smaku: 3 łyżki
- skórka starta z cytryny: 1 łyżka
- cukier do smaku: 2 szczypty
4.93 (174 ocen)
Sos cytrynowy do ryby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. w szklance przygotowujemy bulion z 3/4 kostki rosołowej lub rybnej. Pozostawiamy gorący gdyż wykorzystamy go za chwilę.
- 2. w miseczce lub szklance jak kto woli, łączymy śmietanę ze świeżym żółtkiem i odstawiamy żeby mieć pod ręką. W między czasie ucieramy również trochę skórki z cytryny na spodeczek i wyciskamy sok z połowy cytryny do późniejszego wykorzystania (trzeba pamiętać o tym, żeby nie znalazła się w soku pestka bo sos będzie gorzki).
- 3. Następnie rozpuszczamy masło w garnku
- 4. do rozpuszczonego masła dodajemy mąkę nie ściągając garnka z gazu i ciągle mieszając. ok 30sek-1 min.
- 5. do tak przygotowanej zasmażki dodajemy przygotowany wcześniej bulion powoli cały czas mieszając żeby nie zrobiły się grudki.
-
6.
Następnie dodajemy przygotowaną wcześniej śmietanę ciągle mieszając i zdejmujemy garnek z gazu by nie doprowadzić do zagotowania sosu!!
BARDZO WAŻNE! po dodaniu śmietany sosu nie można zagotować - 7. Na końcu dodajemy sok z połowy cytryny i skórkę z cytryny. Doprawiamy do smaku cukrem. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
- 8. Tak przygotowanym sosem możemy polać grillowaną rybę lub kurczaka. Smacznego!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze