Sos chrzanowy z jajkami do wędlin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka gotujemy na twardo. Białka oddzielmy od żółtek. Żółtka ucieramy z musztardą. Białka kroimy w kostkę. Chrzan umieszczamy na sitku (musi być pozbawiony jak najbardziej się da wody). Do żółtek dodajemy powoli śmietanę. Cały czas ucieramy. Dokładamy chrzan i białka. Mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku.
Porady
Sos podajemy do mięs, pieczeni, pasztetów. Trzymamy w lodówce.
Komentarze