Sos beszamelowy
Bardzo często używam go do zapiekania warzyw,makaronu ,ziemniaków i mięsa.Nie wyobrażam sobie bez niego zapiekanek.
Składniki:
- 2 łyżki mąki
2 łyżki masła
1 szklanka bulionu warzywnego
1 szklanka śmietany 18 %
sól,pieprz
gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Sos beszamelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do bulionu dodajemy śmietanę, mieszamy. W rondlu roztapiamy masło, wsypujemy mąkę, robimy jasną zasmażkę ciągle mieszając. Po trochu wlewamy bulion wymieszany ze śmietaną, cały czas mieszając do momentu aż sos zgęstnieje, zdejmujemy z ognia. Sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Porady
Zamiast śmietany i bulionu to możemy użyć samego mleka.Sos najlepiej sporządzić przed użyciem,gdy wcześniej go przygotujemy to zrobi się bardzo gęsty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze