sojowe kotlety mielone
- 20 min
Czasem nawet największemu fanowi sojowych kotletów może się znudzić ich klasyczne wydanie. Wtedy ich smak można odświeżyć w innej odsłonie np. kotletów mielonych.
- 20 min
Składniki:
12 kotletów sojowych
1 średnia cebula
1/2 czerstwej bułki/kromka chleba
3 ząbki czosnku
1-2 łyżeczki mąki
przyprawa do gyrosa/do dań z fasoli
majeranek
sól, pieprz
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.44 (146 ocen)
Sojowe kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety sojowe moczymy w bulionie lub wodzie z sosem sojowym/solą przez 4 minuty.
- 2. Pieczywo moczymy przez chwilę w wodzie, odciskamy nadmiar płynu.
- 3. Cebulę kroimy bardzo drobno, czosnek przeciskamy przez praskę.
- 4. Kotlety kroimy na małe kawałki i razem z bułką miksujemy 2-3 razy wkładając do naczynia pracujący blender.
- 5. Następnie dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i lepimy kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Porady
Najlepszym sposobem na przygotowanie kotletów jest nie mielenie lecz częściowe zmiksowanie składników za pomocą blendera, aby nie uzyskać zbyt gładkiej masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soja
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze