Soczysta golonka z fasolką
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - golonka: 2 sztuki
- Kiszona kapusta: 60 dekagramów
- cebula: 50 dekagramów
- fasola (puszka białej fasoli): 1 szklanka
- olej: 4 łyżki
- sól (do smaku): 1 szczypta
- pieprz (do smaku): 1 szczypta
- tymianek: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSoczysta golonka z fasolką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tymianek mieszamy z solą
i pieprzem. Golonki starannie
oczyszczamy, myjemy i osuszamy
ręcznikiem kuchennym.
Dokładnie ze wszystkich stron
nacieramy przyprawami. Wstawiamy
na noc do lodówki. -
2.
Cebule drobno kroimy. Kapustę
(jeżeli jest bardzo kwaśna,
płuczemy) odciskamy i drobno
kroimy. Dodajemy jedną pokrojoną
cebulę i mieszamy. -
3.
Brytfankę smarujemy 1/2
łyżki oleju. Wkładamy kapustę
i golonki. Wlewamy 2/3 szklanki
wody. Piekarnik rozgrzewamy
do temperatury 180 °C.
Wstawiamy golonki i pieczemy
2,5 godziny. -
4.
Na patelni rozgrzewamy
olej, szklimy pozostałą cebulę,
uważając, by się nie przypaliła.
Fasolę osączamy z zalewy,
mieszamy z zeszkloną cebulą.
Dodajemy do golonek 10 minut
przed końcem pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze