Soczewica z cukinią.
Składniki:
- 25 dag zielonej soczewicy
2 ziemniaki
pół cukini
2-3 pory
kawałek selera korzeniowego
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki
8 łyżek soku z cytryny
oliwa
sól, pieprz
Soczewica z cukinią. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę namocz w zimnej wodzie. Osącz, zalej 625 ml wody, ugotuj.
- 2. Ziemniaki i seler obierz, pokrój w kostkę. Cukinię i pory oczyść, pokrój na plasterki, jarzyny dodaj do soczewicy, przypraw, gotuj 20 minut.
- 3. Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na oliwie. Dodaj do soczewicy, posyp natką, wlej sok z cytryny, zagotuj. Przypraw. Podawaj na gorąco.
Podobne przepisy
Komentarze