Soczewica po francusku

Soczewica po francusku

kasiunia

Tak wygląda moje pierwsze spotkanie z soczewicą.

Składniki:

250 g soczewicy czerwonej
1 cebula
1 listek laurowy
1 marchewka
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
10 dag wędzonego boczku
3 dag masła
2 łyżki mąki
1/2 szkl rosołu
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
natka

Soczewica po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Soczewicę opłukać na sicie, zalać wodą i odstawić do namoczenia na noc.
2. Cebulę przepołowić, marchewkę obrać, dodać do osączonej soczewicy i zalać 3 szklankami wody. Dodać tymianek i liść laurowy. Gotować 45 min.
3. Boczek drobno pokroić, podsmażyć na maśle, wsypać mąkę, zamieszać, rozprowadzić zimnym rosołem i dodać do soczewicy. Gotować 5 min, doprawić do smaku, dodać musztardę i przeciśnięty czosnek.
Przed podaniem wyjąć marchew, cebulę i liść laurowy. Posypać posikaną natką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (161 ocen)

Gruszki po francusku

4.5 (161 ocen)

Gruszki po francusku

dorota w Zastanawiałam się czy w ogóle podawać przepis na ten deser. To właściwie tylko propozycja podania gruszek. To ciastka z grupy "awaryjnej" gdy już goście stoją w progu ;) wystarczy mieć w domu ciasto francuskie i dowolne owoce (u mnie gruszki). Podane z gałką lodów będą już wersją "luksusową " ;) 20 min

4.5 (185 ocen)

image-0pf9gyf

4.5 (185 ocen)

Filet po francusku

monika016 Tym razem przedstawiam przepis na smaczne, aromatyczne a jednocześnie dość uniwersalne w smaku (podpasuje każdemu!) danie z fileta.

4.51 (148 ocen)

karkówka po francusku

4.51 (148 ocen)

Karkówka po francusku

edytakkk Karkówka swój niepowtarzalny smak zawdzięcza połączeniu musztardy francuskiej z miodem. Pycha.

4.94 (182 ocen)

image-1n67y3b

4.94 (182 ocen)

Kotleciki drobiowe po francusku

beniawojt Do panierki wraz z innymi składnikami użyłam Francuskiej zupy cebulowej,kotleciki wyszły soczyste,chrupiące na pewno przypadną do gustu nawet największym niejadkom. 30 min

4.5 (181 ocen)

mięso

4.5 (181 ocen)

Kotlety schabowe po francusku

Anitka0804 Jeśli nie macie już pomysłu na kotleta schabowego, polecam wam o to pyszne kotlety z patelni w musztardzie francuskiej z majonezem i serem. To moje popisowe danie mięso jest delikatne, kruche i soczyste. Wszystkim bardzo smakowało. 35 min

4.5 (168 ocen)

Soczewica po bretońsku

4.5 (168 ocen)

Soczewica po bretońsku

BARB Soczewica znakomicie zastąpiła w tym daniu fasolę Jaś, okazała się szybsza w przygotowaniu a przy tym naprawde pyszna w smaku. Polecam to danie gdy brakuje nam czasu na przygotowanie tradycyjnej fasolki po bretońsku. Tradycja łączy się tu z nowoczesnością i to naprawde smaczne połączenie... 2 godz.