Soalnka rybna
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa ryba na słono - kwaśno
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryba: 0.5 kilograma
- oliwa: 2 łyżki
- cebula posiekna: 1 sztuka
- ziemniaki pokrojone w kostkę: 0.35 kilograma
- włoszczyna posiekana pęczek: 1 sztuka
- mąka: 4 łyżki
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- bulion z kurczaka: 1 litr
- liść laurowy: 1 sztuka
- ogórki kiszone pokrojone w kostkę: 0.25 kilograma
- pomidory pokrojone na ósemki: 0.25 kilograma
- sos sojowy grzybowy: 2 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżka
- kwaśnia śmietana: 0.2 litra
- koperek posiekany: 1 szczypta
Soalnka rybna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym garnku rozgrzać oliwę i lekko zeszklić cebulę, ziemniaki oraz włoszczyznę. Wsypać mąkę, dodać koncentrat pomidorowy i wlać gorący bulion. Dołożyć listek laurowy. Ryby umyć, osuszyć, podzielić na kawałki i dodać do zupy. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 10 min. Dodać ogórki, pomidory i kapary. Gotować kolejne 10 min. Wlać sos sojowy, sok z cytryny i zabielić zupę śmietaną. Wrzucić garść świeżego kopru. Zagotować i od razu zdjąć z ognia. .
Komentarze