Snikersowy torcik urodzinowy
Składniki:
- Ciasto 1
7 jaj
5 łyżek mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl cukru pudru
Ciasto 2
25 dkg mielonych orzechów
3/4 szkl cukru pudru
1 łyżka mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 białek
Masa:
5 żółtek
1/2 szkl słodkiego mleka
1/2 szkl cukru
1 kostka masła
Mleko skondensowane (masa krówkowa) ja kupuję Gostyń
Snikersowy torcik urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ubić białka z cukrem, dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Delikatnie wymieszać Upiec 160-180 ok 30 35 min. Przekroić na dwie części.
Ciasto 2
Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę wymieszana z proszkiem. Upiec ciasto 175 stopni ok 30 min
Masa:
Żółtka roztrzepać z mlekiem i cukrem, zagotować, ciągle mieszając i mieszając na gęstą masę. Masło utrzeć i dodawać przestudzoną masę żółtkową do smaku dodać spirytus.
Przełożenie ciasta:
ciasto 1 - polowa - masa żółtkowa - ciasto 2 - mleko skondensowane - druga połowa ciasta 1.
Porady
Ja na torta robiłam podwójną masę, żeby położyć na wierzch i boki i dekoracja. Na wierzch położyłam dekorację z jadalnego opłatka z myszka miki.
Komentarze