Śnieżna pomidorówka

0 (0 ocen)

Moja pierwsza pomidorówka, która porwała smaki moje i mojej rodzinie.

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
    śmietana Naturalnie gęsty Bakoma
    włoszczyzna
    4 skrzydełka
    kostka rosołowa
    bazylia
    sól
    pieprz
    ryż
    przecier pomidorowy

Śnieżna pomidorówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy wywar rosołowy wg. własnego uznania. Dodając wszystkie składniki. (czyli: skrzydełka, włoszczyzna, kostka rosołowa, pieprz, sól)
  • 2. Pomidory kroimy w kostkę, wkładamy do garnka, dolewamy trochę wody i dusimy do odejścia skórki, tak by były dostatecznie miękkie do przetarcia.
  • 3. Pomidory przecieramy przez sitko. Dodajemy do soku przecier pomidorowy. Następnie wlewamy do wywaru, mieszając zupę.
  • Smaczna zupka 4. Gotujemy ryż. Bierzemy łyżkę do ziemniaków formującą pół-kulki. Nakładamy na talerz, zalewamy zupą, (boczkiem by kulki się nie rozeszły) i dodajemy pośrodku łyżkę śmietany.

    SMACZNEGO!!!!

Porady

Smak zależny od rodzaju pomidorów, ja robiłam na malinówkach, ale myślę że na innych świeżych pomidorach też będzie smaczna. Jedna rada? Tak, proszę co jakiś czas próbować zupę doprawiać jak kto woli :) wiadomo każdy ma inny smak, jedni wolą kwaśne inni słodsze.

Komentarze

Podobne przepisy