Śmietanowiec z galaretką
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
800ml kwaśnej śmietany
2 szklanki cukru
cukier waniliowy
6 łyżek żelatyny
Oraz :
3 galaretki cytrynowe
starta czekolada
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Śmietanowiec z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubijamy białka, dodajemy cukier, żółtka i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Chwilę miksujemy. Wlewamy do dużej blachy (28x42) wyłożonej pergaminem i pieczemy ok. 25-30 min w temp. 180 °C. Po upieczeniu ciasto przekrawamy na pół.
-
2.
Galaretki rozpuszczamy 1,5 l gorącej wody. Ostudzić, gdy zgęstnieją wylać na połowę ciasta i przykryć drugą częścią.
-
3.
Śmietanę ubić z cukrem. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklance wody i przestudzoną wlać do śmietany. Masę wylać na biszkopt.
Posypujemy odrobiną startej czekolady. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚmietanaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śmietanowiec z galaretkami
Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką...
Komentarze