Smażony ser
- Dla 4 osób
- Łatwy
Inspiracją do smażonego sera była wycieczka do Czech podczas, której zasmakowałam tego dania.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ser mozzarella, edamer: 300 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta do panierowania: 0.5 szklanki
- mąka: 0.5 szklanki
- olej do głębokiego smażenia: 2 szklanki
Smażony ser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser pokroić na cztery części (niezbyt grube). Oprószyć dość dokładnie mąką następnie w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej (dokładnie, aby zakryć ser). Olej rozgrzać tak jak na frytki. Do głębokiego tłuszczu wrzucić ser i smażyć przez ok 5 min aby ser stal się płynny w środku.
Polecam z frytkami i sosem tatarskim.
Komentarze