smażony ryż z jajkiem...
Składniki:
- 150 g dlugoziarnistego ryżu,
3 ubite jajka,
2 łyżki oleju roślinnego,
2 ząbki czosnku,
4 cebule dymki, posiekane,
125 g ugotowanego groszku (nie z puszki!)
1 łyżka jasnego sosu sojowego
szczypta soli,
pokrojona cebulka i sezam do posypania.
Smażony ryż z jajkiem... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotowac 12-15 min, odcedzic, dobrze opłukac zimną wodą i ponownie odcedzic.
- 2. Roztrzepane jajka wlać na patelnię i smażyc na małym ogniu delikatnie mieszając.
- 3. W woku rozgrzać olej, wrzucić czosnek, dymkę groszek i lekko podsmażyć przez 2-3 min.
- 4. Dodać ryż i wymieszać. Dodać jajka, sos sojowy, sól, wszystko dobrze wymieszać i jeszcze chwilke koło 2 minut podsmażyć.
- 5. Włożyć na miseczki, posypać pokrojoną w piórka dymką i sezamem.
Komentarze