1.Do miski przesiać mąkę. Dodać sodę, cukry, wbić żółtka. Dodać rozgnieciony widelcem twaróg, ocet i śmietanę. Zagnieść gładkie ciasto, dodać mąki w razie jakby zbytnio kleiło się do rąk.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm. Powykrawać serca, a w ich środku zrobić mniejsze za pomocą mniejszej foremki.
2.Olej wlać do rondelka. Do zimnego wlać wódkę lub spirytus. Podgrzać.
Przygotowane serca wrzucać na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron.
Usmażone serca wystudzić.
3.Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny, sokiem malinowym i wodą.
W tak przygotowanym lukrze maczać z jednej strony serca. Można dodatkowo udekorować je posypką.
Komentarze