smażona polenta z kurkami i kurczakiem
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - kaszka kukurydziana: 250 gramów
- parmezan starty: 40 gramów
- woda: 4 szklanki
- masło: 2 łyżki
- filet z piersi kurczaka: 300 gramów
- kurki: 200 gramów
- zielony groszek: 100 gramów
- śmietana 30%: 2 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- papryka słodka: 1 szczypta
- curry: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smażona polenta z kurkami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
osoloną wodę zagotować, zmniejszyć płomień, wsypywać porcjami kaszkę cały czas mieszając drewnianą łyżką,
podgrzewać mieszając 20 min, dodać w trakcie podgrzewania parmezan ( trochę zostawić do posypania potrawy) i 2 łyżki masła,
przełożyć polentę do niskiego naczynia i poczekać aż ostygnie,
następnie pokroić ją w kawałki i obsmażyć na patelni, -
2.
piersi kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą pieprzem, curry i papryką,
obsmażyć na patelni, dodać oczyszczone kurki, chwilę smażyć,
następnie dołożyć groszek, chwile smażyć,
wlać śmietanę, doprawić, dusić kilka minut, -
3.
podawać z polentą,
posypać startym parmezanem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze