Smalec domowy
czasami pozwalamy sobie z mężem na taki smalczyk , do tego razowy chlebek i swojski ogórek kiszony
Składniki:
- 0,60 dkg słoniny bez skóry
0,30 dkg mięsa mielonego
0,30 dk kiełbasy wiejskiej kruchej
2 cebule
2 jabłka
Sól
pieprz
majeranek
Smalec domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słoninę zmiel lub drobno pokrój.
Włóż do garnka z grubym dnem i na małym ogniu wytapiaj, aż skwarki zaczną się delikatnie rumienić.
Dodaj mięso mielone i za chwilę dodaj posiekaną kiełbasę. Niech się chwilę przesmaży, następnie dodaj posiekaną cebulę.
Smaż na wolnym ogniu ok 10-15 minut .
Na koniec dodaj jabłka potarte na tarce i smaż ok 10 minut.
Dopraw solą ,pieprzem i majerankiem.
Podobne przepisy
Komentarze