Słoneczny torcik

Słoneczny torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt :
  Białka ubić z cukrem na sztywną masę.
  W trakcie ubijania dodawać żółtka.
  Mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodać do masy jajecznej i na wolnych obrotach ze sobą połączyć.
  Na koniec dodać stopioną i przestudzoną margarynę.
  Masę przelać do tortownicy wysmarowanej ale tylko na dnie.
  Biszkopt piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 40 minut.
  Po wystudzeniu przekroić na trzy placki.
• 2. Masa :
  Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie i ostudzić.
  Śmietan fixy wymieszać z cukrem.
  Śmietanę dobrze schłodzoną chwilkę ubić, dodać śmietan fixy i ubijać aż śmietana będzie miała gęstą konsystencje.
  Nadal miksując wlewać po mału galaretkę i wymieszać.
  Owoce odsączyć z zalewy, kaki obrać ze skórki, z winogrona wyjąć pestki i wszystkie pokroić w kostkę.
  Wrzucić do miseczki i wymieszać.
  Część winogron pokroić na połówki i odłożyć.
  Sok brzoskwiniowy i ananasowy wymieszać i nasączyć nim każdy krążek biszkopta.
• 3. Przełożenie :
  Pierwszy nasączony placek położyć na paterę, wyłożyć część masy, rozsmarować, wyłożyć 1/3 owoców.
  Przykryć drugim krążkiem i znowu posmarować masą i wyłożyć owoce.
  Położyć ostatni placek, wyłożyć resztę masy, rozsmarować nią górę i boki tortu.
  Na koniec ułożyć wieniec z połówek winogrona, środek i dół obłożyć owocami i posypać płatkami czekoladowymi.
  Tort najlepiej smakuje na drugi dzień.