Słoneczka 150 szt.

4.5 (151 ocen)

  • 6 godz. 40 min

Przepis dostałam od Cioci a jeszcze wczesniej posługiwała się nim moja Mama ,Niebo w gębie :)

  • 6 godz. 40 min

Składniki:

  • 1 kg 20 dkg mąki pszennej 80 dkg margaryny 12 jaj 80 dkg cukru pudru MASA ORZECHOWA; 3 kostki masła 2 całe jajka 50 dkg zmielonych orzechów włoskich 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru kryształu
Wystaw ocenę:

4.5 (151 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka

Słoneczka 150 szt. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO: Zagniatamy na stolnicy ciasto z mąki margaryny ,8 żółtek i 4 całych jaj. Ciasto należy rozwałkować na grubosć ok 3-4 mm. Wykrawamy kółka np. literatką .
  • 2. LUKIER: 8 białek ubijamy na sztywną pianę i dodając po trochę cukru pudru ubijamy mixerem aż do wyczerpania cukru. Nakładamy na wykrojone ciastka gotowy lukier , układamy na blaszkach i pieczemy na złoty kolor.
  • 3. MASA ORZECHOWA: Zmielone 25 dkg orzechów zalewamy wrzącym mlekiem, wsypujemy cukier kryształ i odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Cukier powinien się dokładnie rozpuscić. Masło ucieramy na puszystą masę . 2 jaja ubijamy na sztywną masę na parze. Schładzamy ciągle ubijając zimne powoli łączymy z utartym masłem Na końcu stopniowo dodajemy orzechy. Ciastka składamy na masie tak żeby lukier był od zewnątrz i obtaczamy dookoła w zmielonych orzechach.

Porady

Słoneczka można też składać na innych masach albo przełożyć marmoladą

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować