Słodki naleśnikowy alfabet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W misce mieszamy mąkę, cukier i sól. Dodajemy jajka, mleko i wodę i dokładnie mieszamy. Następnie cały czas mieszając wlewamy śmietankę. Ciasto można odstawić na 20-30 minut, będzie lepiej smakowało, ale nie jest to konieczne.
2.Ciasto dzielimy na porcje (w moim przypadku na dwie). Do jednej porcji dodajemy łyżkę kakao, aby zabarwić ciasto na ciemny kolor. Jeżeli chcemy uzyskać więcej kolorów, możemy podzielić ciasto na więcej porcji i dodać do nich np. szafran, sok malinowy (lub np. marchewkę, szpinak czy sok z buraków jeśli naleśniki nie są robione na słodko:)
3.Rozgrzaną patelnię smarujemy tłuszczem (możemy wylać kilka kropli oleju, więcej nie potrzeba). Za pomocą strzykawki (lub jeżeli ktoś jest bardzo zdolny - za pomocą łyżeczki;) wylewamy na patelnię ciemne ciasto tworząc kontury liter. Gdy ciasto się już trochę zetnie, uzupełniamy literki jasnym ciastem. Delikatnie podważamy literkę łopatką i dosmażamy kilkanaście sekund na drugiej stronie. W ten sposób możemy stworzyć cały literkowy alfabet. W przypadku Walentynek możemy usmażyć napis "Kocham Cię" lub każdy inny jaki nam przyjdzie do głowy :) W ten sposób można stworzyć wyjątkowe walentynkowe śniadanie (lub walentynkowy deser:) dla ukochanej osoby.
Komentarze