Słodka teściowa
- 1 godz. 10 min
Popularne ciasto w wersji z brzoskwiniami i galaretką. Z przepisu Siostry Anastazji.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciemny biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
2-3 łyżeczki gorzkiego kakao
Jasne ciasto:
5 białek
1/2 szklanki cukru
80 g wiórków kokosowych
1/2 szklanki suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
5 żółtek
1/2 szklanki śmietany 18%
1 cukier waniliowy (16g)
25 dag masła
6 łyżek cukru pudru
1 l mleka
Wierzch ciasta:
1 puszka brzoskwiń
2 pomarańczowe galaretki
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Słodka teściowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt ciemny.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i delikatnie wymieszać. Wylać na formę do pieczenia- dużą blachę. Piec w temp. 180°C ok. 30-40 min. -
2.
Jasne ciasto.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać wiórka kokosowe, mak, proszek do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w temp. 180°C przez 30 minut. -
3.
Masa.
Mleko i cukier waniliowy przelać do garnka. Wymieszać żółtka ze śmietaną, wlać do gotującego się mleka. Odstawić na ok. 30 min. Odcedzić przez gęste sito. Utrzeć masło z cukrem, dodać uzyskany ser i wymieszać. -
4.
Wierzch ciasta.
Rozpuścić galaretki w 2 szklankach wrzątku. Pokroić brzoskwinie w cienkie plastry. -
5.
Przełożenie ciasta:
ciemny biszkopt, masa, jasne ciasto, masa, ciemny biszkopt, masa, brzoskwinie, galaretka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze