Ciasto słodka pokusa z serem i rabarbarem

4.5 (176 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Pyszne ciacho przekładane serem i rabarbarem, idealne do kawy i herbaty .

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    3 szklanki mąki
    3/4 szklanki cukru pudru
    25 dkg margaryny
    1 całe jajko
    2 żółtka
    2 łyżki śmietany 18 %
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa rabarbarowa
    1 kg rabarbaru
    około pół szklanki cukru
    1 galaretka czerwona

    Masa serowa:
    80 dkg sera białego twarogowego
    4 jajka
    20 dkg margaryny
    20 dkg cukru
    1 budyń śmietankowy
    1/4 szklanki mleka
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Ciasto słodka pokusa z serem i rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Słodka pokusa z serem i rabarbarem 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche dajemy na stolnicę i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części i pieczemy w formach wysmarowanych tłuszczem o wymiarach 23x38 cm w temp. 180 stopni. około 20-30 minut aż placki się lekko zarumienią.
  • Słodka pokusa z serem i rabarbarem 2. Masa rabarbarowa: rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałeczki, dajemy do garnka i rozsmażamy, pod koniec smażenia dodajemy cukier Jak rabarbar będzie już usmażony, zdejmujemy z ognia wsypujemy galaretkę czerwoną, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

    Masa serowa: ser mielimy przez maszynkę lub miksujemy, do garnka dajemy ser, margarynę, jajka, cukier i wszystko zagotowujemy na małym ogniu, jak zacznie gęstnieć to rozpuszczamy budyń w mleku, wlewamy do sera, jeszcze chwilę gotujemy i zdejmujemy z ognia, odstawiamy do wystudzenia.
  • Słodka pokusa z serem i rabarbarem 3. Przekładamy: na jednym placku rozsmarowujemy przestudzoną masę rabarbarową.
  • Słodka pokusa z serem i rabarbarem 4. Przekładamy drugim plackiem.
  • Słodka pokusa z serem i rabarbarem 5. Rozsmarowujemy przestudzoną masę serową i przekładamy trzecim plackiem.
  • Słodka pokusa z serem i rabarbarem 6. Dekorujemy dowolnie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Masa serowa Rabarbar Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować