Słodka brzoskwinia
To ciasto świetnie pasuje do popołudniowej niedzielnej kawy. Jest szybkie, łatwe, a przy tymlekkie i bardzo smaczne.
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
2 łyżki suchego maku
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Placek z wiórkami:
4 białka
4 żółtka
1 szkl. cukru pudru
20 dag wiórków kokosowych.
Masa:
puszka brzoskwiń
pół op. budyniu karmelowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka mąki tortowej
kostka margaryny
spirytus i sok z cytryny
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Słodka brzoskwinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, a na koniec mąkę z proszkiem i mak. Delikatnie mieszamy i pieczemy ok. 40
minut w temp. 180°C. -
-
3.
Robimy masę: brzoskwinie odcedzamy z syropu. Na syropie (1 szklanka) gotujemy budyń, dodając cukier waniliowy i mąkę. Margarynę ucieramy,
dodajemy ostudzony budyń. Połówki brzoskwiń kroimy w kostkę i dodajemy do masy. - 4. Biszkopt skrapiamy spirytusem i sokiem z cytryny. Masę rozsmarowujemy i przykrywamy plackiem z wiórkami.
Porady
● Zamiast budyniu karmelowego można użyć śmietankowego. ● Biszkopt można nasączyć ponczem z 1/2 szkl. letniej wody, ok. 50 ml wódki, 1/2 cytryny i 2 łyżek cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze