śliwki w occie
Składniki:
- 2 kg śliwek
1/2 litra octu
1/2 litra wody
1 kg cukru
Śliwki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki płuczemy, wyjmujemy pestki, zalewamy na 4 dni zalewą przygotowaną z octu i chłodnej wody. Od czasu do czasu mieszamy, aby wszystkie śliwki zostały zakonserwowane.
- 2. Po 4 dniach odcedzamy śliwki na sicie, a następnie przekładamy do garnka przesypując cukrem.
- 3. Odstawiamy ponownie na 4 dni, też od czasu do czasu mieszając aby wszystkie śliwki puściły sok.
- 4. Po 4 dniach przekładamy do słoików wraz z sokiem, który puściły. Zakręcamy słoiki, nie pasteryzujemy.
Komentarze