Śliwki w czekoladzie
- 60 min
Pyszne ciasto na szczególne okazje
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
1 szkl mąki
5 łyżek cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa:
2 szkl mleka
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
5 łyżek budyniu śmietankowego
4 żółtka
Dodatkowo:
1,5 kostki masła
1 kieliszek wódki
30 dag śliwek suszonych
2 gorzkie czekolady
0,5 szkl śmietany kwaśnej
0,5 kostki masła
galaretka wiśniowa
Śliwki w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, cukier, mąki, proszek i kakao. Pieczemy biszkopt.
- 2. Mleko zagotować, cukry wymieszać z budyniem i żółtkami zmiksowanymi z odrobiną mleka. Zagotować i wystudzić.
- 3. Zmiksować masło, wódkę i wystudzony budyń.
- 4. Śliwki namoczyć przez godzinę w wodzie - odcedzić i drobno pokroić.
- 5. Na biszkopt nałożyć masę, poukładać śliwki.
- 6. Czekolady rozpuścić w śmietanie z masłem, nie gotować. Dodać galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szkl wody. Polać placek.
Komentarze