Ślimaczki
- 2 godz.
Składniki:
- • 2szkl maki krupczatki
• 1/2kostki masla
• 1jajko + 1 bialko
• 1/4szkl cukru pudru
• 2lyzki kakao
• 1-2lyzki smietanki lub mleka
• 1torebka cukru waniliowego
• 1lyzeczka proszku do pieczenia
Ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z maki, tłuszczu, cukru i jaja zagniatamy ciasto jak kruche, dodajemy proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
Dzielimy ciasto na 2 mniej więcej równe części.
-
2.
Do jednej z nich dodajemy kakao, do drugiej trochę mleka lub śmietanki
Formujemy 2 kule i wkładamy je na około 0,5 godziny do lodówki
Po tym czasie ciasto osobno rozwałkowujemy na grubość około 0,5cm - tak aby otrzymać dwa, w miarę równe płaty
-
3.
Ciasto jasne smarujemy białkiem i kładziemy na nie częsc ciemna
Całość zwijamy w rulon, lekko ugniatamy i owijamy folia aluminiowa.
Zamrożone ciasto kroimy na grubość około 1 cm.
Pieczemy około 15-20minut w temperaturze 180stopni
Porady
Dobrze zamrożone ciasto nie klei się do wałka
Podobne przepisy
Komentarze