Ślimaczki
- 20 min
Szybki sposób na małą i smaczną przekąskę do barszczu. Inspiracją do przepisu był przepis na ślimaczki na słodko a ja postanowiłam zrobić je na słono z nadzieniem z salami i ziołami.
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
125 g margaryny
250 g mąki
jajko
pół łyżeczki soli
łyżka śmietany
Farsz:
kiełbasa typu krakowska
kiełbasa salami
czosnek
zielona pietruszka
szczypiorek
białko
Ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki ciasta łączymy w misce za pomocą miksera. Następnie przekładamy ciasto na stolnicę i szybko wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do lodówki na ok 20 min.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na cienki prostokąt. Rozkładamy drobno posiekany czosnek, zieleninę i kiełbasę. Tniemy cienkie paski, smarujemy białkiem i zawijamy w ślimaczki. Przed włożeniem ślimaczków na blachę każdy z osobna spłaszczamy i smarujemy białkiem. Piec w 180 st. przez ok 25 min aż do zrumienienia.
Porady
Ja zrobiłam dwie wersje jedna z kiełbasą krakowską a drugą z salami. Polecam także wykorzystać boczek, ślimaczki będą jeszcze smaczniejsze.
Komentarze