Śledziowo-ziemniaczana
- 40 min
Bardzo lubię gotować i przyrządzać różne sałatki. Zazwyczaj korzystam z przepisów wypróbowanych wcześniej przez znajomych.
- 40 min
Składniki:
- ● 4 filety ze śledzia
● 30 dag ziemniaków
● sól, pieprz
● czerwona cebula
● 3-4 kiszone lub konserwowe ogórki
● mały pęczek szczypiorku
● 3 łyżki majonezu
● 2 łyżki śmietany jogurtowej
● sok z cytryny
● ząbek czosnku
Śledziowo-ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie zalewamy szklanką
przegotowanej zimnej wody
i odstawiamy na 30 minut.Ziemniaki dokładnie szorujemy,
gotujemy w mundurkach
w osolonej wodzie. Śledzie
osączamy, osuszamy papierowym
ręcznikiem i kroimy
w cienkie paski. -
kroimy w krążki. Ogórki kroimy
w plasterki. Śledzie, ziemniaki,
ogórki i cebulę mieszamy. -
3.
Majonez mieszamy ze śmietaną.
Doprawiamy solą, pieprzem,
sokiem z cytryny
i przeciśniętym przez praskę
czosnkiem. Sosem polewamy
sałatkę i delikatnie mieszamy.
Szczypiorek myjemy, osuszamy
i drobno siekamy. Posypujemy
sałatkę.
Porady
● Sałatkę urozmaicimy, dodając puszkę osączonej zielonej fasolki szparagowej.
Komentarze