Śledzik ze śliwką wg Heni

0 (0 ocen)

  • 24 min

Od wielu lat obowiązkowo gości na moim wigilijnym stole.

  • 24 min

Składniki:

  • 4 płaty matjesa
    8 szt śliwek suszonych
    1 łyżeczka papryki w proszku słodkiej
    1 szkl oleju z pestek winogron,
    cukier i sól do smaku,
    pieprz kolorowy mielony,
    1 mały ząbek czosnku
    1 mała łyżeczka soku z cytryny

Śledzik ze śliwką wg heni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Olej rozgrzać. Wrzucić przeciśnięty czosnek, cukier i słodką paprykę, zasmażyć.Ostudzić i przecedzić przez gazę.
  • 2. Śledzie wymoczyć, każdy płat podzielić wzdłuż na 3 części, a następnie każdą z nich na połowę. (ma być 24 ).Skropić sokiem z cytryny, popieprzyć.
  • 3. Śliwki pokroić na cząstki (każdą na 3).Cząstki śliwek zawijać w paseczki śledzia.Ciasno układać w naczyniu, zalać ostudzonym olejem.Odstawić na co najmniej 24 godz. SMACZNEGO!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy