Śledzik wielkanocny z rodzynkami i płatkami migdałowymi

0 (0 ocen)

  • 30 min

Mój tegoroczny eksperyment Wielkanocny

  • 30 min

Składniki:

  • - 1 kg marynowanych płatów śledziowych
    - 2 duże cebule
    - 2 łyżki keczupu
    - 2 łyżka koncentratu pomidorowego
    - mała paczka rodzynek sułtańskich
    - mała paczka płatków migdałowych
    - sól + pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Śledzik wielkanocny z rodzynkami i płatkami migdałowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie tej potrawy rozpoczynamy od namoczenia rodzynek we wrzątku - uwaga - nie wylewamy wody od moczenia!
    Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Następnie dorzucamy rodzynki. Dusimy wszystko razem przez chwilę, następnie w wodzie od rodzynek rozrabiamy koncentrat pomidorowy z keczupem i dolewamy mieszankę do cebuli. Kiedy nadmiar wody odparuje - przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy przez chwilkę i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie na suchej patelni prażymy płatki migdałowe do momentu aż się zrumienią - trzeba uważać, żeby nie przegiąć, bo płatki będą gorzkie. Uprażone płatki mieszamy z cebulką. Płaty śledziowe odcedzamy i kroimy na kawałki. Śledzie możemy wymieszać z ostygniętą mieszaniną lub przekładać je warstwami w misce lub słoiku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Rodzynki Śledzie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować