Śledzie w pomidorowej salsie w wydrążonej cytrynie

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Elegancka przystawka ze śledzi w wydrażonej cytrynie

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - matiasy: 6 sztuk
    - papryka czerwona: 0.5 sztuki
    - cebula: 1 sztuka
    - pomidory krojone w puszce: 1 sztuka
    - koncentrat pomidorowy: 1 łyżka
    - ocet: 2 łyżki
    - cukier: 1 łyżka
    - liść laurowy: 1 sztuka
    - papryczka chilli: 1 szczypta
    - ogórki konserwowe: 3 sztuki
    - kapary: 1 łyżka
    - pieprz mielony-prawdziwy: 1 szczypta
    - oregano: 0.5 łyżeczki
    - tymianek: 0.5 łyżeczki
    - olej: 2 łyżki
    - natka pietruszki: 1 łyżka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Śledzie w pomidorowej salsie w wydrążonej cytrynie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Matiasy najlepiej wymoczyć przez min. 3h, co jakiś czas zmieniając wodę.
  • 2. Papryke i 1 cebulę pokroić w kostkę, rozgrząc olej, warzywa udusić na oleju, dodać pomidory z puszki, drobno pokrojona chilli, listek laurowy, pieprz do smaku. Smażyc az płyn troche odparuje. Sos powinien mieć konsystencję gęstej pasty. Dodać ocet, cukier, wymieszać, jeszcze raz zagotować, ewentualnie doprawic do smaku np cytryna. Odstawic do ostygnięcia.
  • 3. Wyjac listek laurowy. Śledzie pokroić w kawałki najlepiej kostke lub paski, ogórki konserwowe w kostke i wymieszać z sosem. Dodac kapary, natkę pietruszki, oregano, tymianek. Schłodzić przez noc w lodówce zeby śledzie przeszły smakiem.
  • 4. Cytryny wyszoroac, odciać wierzchołek i wydrażyc srodek ale ostroznie zeby nei uszkodzic, zmiażdzżc cytryny. Srodek umyc, wysuszyc. Od spodu odciąc kawałek zeby cytryna mogła stac.
  • śledzie 5. Nafaszerowac cytryne śledziami z sosem. Ozdobic np natką, koperkiem, tymiankiem lub połozyc kapelusik odciety z cytryny. Ja na gore dałam kilka ziarenek pieprzu marynowanego ale to nie jest konieczne. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cytryna Matias

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować