Śledzie pod "pierzynką" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki potrzeć na tarce o grubych oczkach , rozłożyć na półmisku ,
posolić. Śledzie odsączyć z zalewy i pokroić na paseczki. Ułożyć
na
ziemniakach. Cebule pokroić w kostkę i posypać śledzie. Na śledziach
rozsmarować majonez. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i
rozsypać na majonezie. Jajka pokroić w drobną kostkę i ułożyć na
marchewce. Doprawić solą i pieprzem. Udekorować pokrojoną zieloną
pietruszką i sałatą.
Porady
Moja rada:
Zamiast płatów śledziowych w zalewie octowej można użyć solonych
śledzi - matiasów wcześniej wymoczonych i odsączonych.
Komentarze