Śledzie gajowego
- 2 min
Danie na Boże Narodzenie.
- 2 min
Składniki:
- 500g płatów śledziowych
8 łyżek sproszkowanych suszonych grzybów
4 cebule
olej
pieprz czarny mielony
szczypta papryki mielonej słodkiej
szczypta papryki mielonej ostrej
pół szklanki octu
pół małego słoiczka koncentratu pomidorowego
majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚledzie gajowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie moczymy w wodzie co jakiś czas ją wymieniając. Przed ostatnim moczeniem do wody wlewamy ocet i moczymy około 1h. Po tym czasie śledzie odsączamy na ściereczce i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę siekamy w cienkie półtalarki i przekładamy w dowolnym naczyniu w kolejności śledzie, suszone grzyby (posypać), cebula, przyprawy do wyczerpania się składników. W dużej ilości oleju mieszamy koncentrat i polewamy nim śledzie. Pozostawiamy w lodówce np. na noc by się ,,przeżarło".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Komentarze