Śledź z żurawiną

Śledź z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żurawinę przelać wrzącą wodą, odcedzić na sicie.
• 2. Cebulę obrać, pokroić w piórka, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić. śledzie pokroić na mniejsze kawałki.
• 3. Do rondla wlać olej, dodać żurawinę, cebulę , ocet winny i pieprz, lekko podgrzać do połączenia się składników, ostudzić.
• 4. Wymieszać ostrożnie ze śledziami.
• 5. Śledzie przełożyć do słoika razem z zalewą, zakręcić, odstawić w chłodne miejsce na 24 godziny.
• 6. Następnie wyłożyć śledzie na talerz, polać sosem z cebulką i żurawiną. Podawać z pieczywem