Śledź w occie
Składniki:
- 600g płatów śledziowych solonych, wymoczonych w wodzie z nadmiaru soli
szklanka octu
2 szklanki wody
4 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
ziarna czarnego pieprzu
łyżka cukru
2 cebule
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Śledź w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie kroimy na kawałki o szerokości 3 centymetrów.
Wodę gotujemy z octem oraz z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem i cukrem. Studzimy.
Cebule kroimy w piórka. - 2. W pojemniku układamy na przemian warstwami cebulę i śledzie. Zalewamy zagotowaną, przestudzoną wodą z ostem. Zakrywamy i odkładamy w chłodne miejsce. po 2-3 dniach śledzie nadają się do jedzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze