Śledż solony w occie i winie
Joanna Sokołowska
- 5 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
rewelacyjny smak, kto spróbował, prosi o przepis
- 5 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 sledzi solonych np. litewskich
Mleko
800 ml wody
200 ml octu 10%
2 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
9 ziaren kolorowego pieprzu
1 płaska łyżeczka gorczycy
Sól do smaku
4-5 łyżeczek cukru
4 duże cebule
200 ml białego wina Ciociosan
4 łyżki oliwy
Sok z połowy cytryny
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledż solony w occie i winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sledzie z beczki wypatroszyć,oczyścić,pokroić w dzwonka,ostrożnie ściągnąć skórę i ciemną błonkę ze środka,opłukać,namoczyć ok 2godz w zimnej wodzie,potem odlać wodę a zalać mlekiem na ok.2 godz.Przepłukać wodą.
Zagotować 800ml wody i 200ml octu 10% z 2 listkami laurowymi,5 ziarnami ziela angielskiego,9 ziaren kolorowego pieprzu,1 płaską łyżeczką gorczycy,solą do smaku, 4-5 łyżeczkami cukru,oraz 4 duże cebule pokrojone w krążki.Gotować wolno,aż cebula zmięknie.Schłodzić.Do zimnej zalewy dodać 200 ml białego wina Ciocosan i 4 łyżki oliwy z oliwek oraz sok z połowy cytryny.
W słoju na dno włożyć trochę cebuli,śledzie,cebula i tak do wyczerpania produktów.Na wierzchu ma być , zalać całość zalewą.Zakręcić słoik i wynieść w chłodne miejsce.Można trzymać do 2 tygodni.
Porady
radzę zrobić podwójną porcję, bo znikają zbyt szybko
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Solony karmel
Idealny dodatek do wielu deserów, lodów i popcornu. Solony karmel jest eksplozją smaku, słodko-słony z wyczuwalnymi grudkami soli, po prostu rewelacja. Sos karmelowy z czasem studzenia robi się co raz gęstszy, a w efekcie końcowym jest jak krówka ciągutka. I co Wy na to ? Mogę się założyć, że mój mąż...
Cukinia marynowana w occie
Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Warto przygotować co najmniej kilka słoików latem, kiedy cukinie są młode i po prostu bardzo smaczne. Cukinia marynowana przyda się zimą! Możecie dodać ją także do sałatek. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam! Sprawdźcie...
Komentarze