skrzydełka w sosie chałwowym z mandarynkami

Skrzydełka w sosie chałwowym z mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Skrzydełka umyć i osuszyć.
• 2. W naczyniu żaroodpornym lub patelni rozgrzać masło.
• 3. Wrzucić skrzydełka i smażyć około 30 minut na wolnym ogniu, dolewając co jakiś czas niewielką ilość wody i dodając masło.
• 4. W garnuszku wymieszać tahini z miodem.
• 5. Gdy skrzydełka się zrumienią dolać do nich około 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia.
• 6. Dodać przygotowany sos (tahini z miodem) i mieszać całość przez około 1 minutę, a w między czasie dodać łyżkę jogurtu. Uważać, aby sos się nie przypalił.
• 7. Skrzydełka zdjąć z ognia, przełożyć na talerz, polać sosem, udekorować cząstkami mandarynek i posypać natką pietruszki.