Składaniec
Składniki:
- BISZKOPT
Upiec biszkopt jasny z 5 jaj
CIASTKA
2 żółtka ugotowane
2 żółtka surowe
1/4 szkl. cukru pudru
15 dag tłuszczu
30 dag mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śmietana (tyle ile potrzeba do wyrobienia gładkiego ciasta)
MASA
1/2 litra mleka
2 budynie waniliowe lub kokosowe
kostka masła
cukier do smaku
15 dag kokosu
DODATKI
2 galaretki dowolnego koloru
Składaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Upiec biszkopt jasny z 5 jaj.
-
2.
CIASTKA:
surowe żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać roztarte żółtka gotowane. Tłuszcz posiekać z mąką, dodać proszek do pieczenia i utarte żółtka. Zarobić ciasto. rozwałkować i wycinać foremką dowolne kształty. w każdym ciasteczku zrobić dziurkę. Piec na złoty kolor ok 15-20 min.
-
3.
MASA
Z mleka, cukru i budyniu ugotować budyń. masło utrzeć, dodać przestudzony budyń i kokos. -
4.
PRZEŁOŻENIE CIASTA
Biszkopt-jedna część masy-połowa ciastek-druga część masy-reszta ciastek-zalać tężejącą galaretką.
Porady
W każdą dziurkę w ciastku można włożyć dowolny owoc. Do masy można dodać odrobinę spirytusu, będzie miała wtedy lepszy smak.
Komentarze