Shrek z winogoronami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt:
Białka ubijamy z solą, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Dodajemy żółtka, dosypujemy obie mąki, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i ocet, a na końcu kakao. Pieczemy ok. 25-30 min. w temp. 180 stopni. Po wystudzeniu biszkopt nasączamy herbatą.
2.Krem zielony:
Gotujemy budyń na soku, po odstawieniu dosypujemy galaretkę i mocno mieszamy. Ciepły budyń wykładamy na biszkopt.
3.Pianka wiśniowa:
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. wody, pozostawiamy do stężenia. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy śmietan- fix wymieszany z cukrem, na końcu dodajemy tężejącą galaretkę.
4.Wykonanie:
Piankę wiśniową rozsmarowujemy na wystudzonej zielonej masie. Układamy połówki winogrona, posypujemy kakao. Wstawiamy do lodówki aby masa stężała.
Komentarze