1.
Ser rozgniatamy widelcem ,wbijamy jajka ,dodajemy parmezan ,mleko ,mąkę i dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Na lekko natłuszczoną patelnię wylewamy masę jajeczną ,przykrywamy i smażymy na wolnym ogniu ,do ścięcia masy. Następnie przekładamy na talerz i obracamy drugą stroną na patelnię. Chwilę jeszcze podsmażamy. Podajemy na ciepło.
Komentarze