SEROWE USTECZKA
- 40 min
Składniki:
- 25 dkg sera twarogowego, śmietankowego (mielony albo z wiaderka, ale bardzo gęsty)
1 kostka masła 200 g
ok. 1 ,5 szklanka mąki tortowej
2 czubate łyżki cukru pudru
5 - 6 niezbyt dużych jabłek
do oprószenia: cukier puder
trochę mąki do podsypania przy wałkowaniu
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Serowe usteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
miękkie masło pokroić na kawałki, dodać ser i przesianą mąkę z dwiema łyżkami cukru. Zagnieść miękkie ciasto, odstawić do lodówki na około 30 minut. Ciasto powinno być plastyczne, jeżeli się będzie lepić dodać nieco więcej mąki.
cukrem pudrem. -
2.
Obrać jabłka ze skóry, pokroić na ósemki usuwając gniazda nasienne.
Kawałki można wrzucić na chwilę do zimnej wody lekko zakwaszone sokiem z cytryny albo kwaskiem cytrynowym a potem dobrze osączyć.
-
3.
Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm. podsypując trochę mąką.
Szklanką wycinać kółka. Na brzegu każdego ułożyć cząsteczkę jabłka, zaokrągleniem na zewnątrz, kółko składałam na pół przykrywając jabłko.
Zlepia się je tylko delikatnie w kącikach.
-
4.
Przygotowane ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Gorące oprószyć
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze