Serowe ciastka w czekoladzie

Serowe ciastka w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło ucieramy z cukrem na białą masę ,
  ser ucieramy z kakao i dodajemy utarte masło i olejek waniliowy.
  Na herbatnik nakładamy masę serową i przykładamy drugim herbatnikiem, wyrównujemy żeby masa nie wychodziła bokami
  i układamy najlepiej na desce lub blaszce ,którą będzie można przenosić ,
  jak złożymy wszystkie ciastka wkładamy do lodówki na pół godziny, wyciągamy ciastka z lodówki i nakładamy drugą warstwę masy i ponownie przykładamy trzecim herbatnikiem.
  Wkładamy do lodówki a w tym czasie robimy polewę, do miski ,którą ustawiamy na garnku z gotującą wodą łamiemy czekoladę ,wlewamy wodę ,dodajemy kawę i cukier i mieszając doprowadzamy do połączenia składników, konsystencja powinna być gęstej smietany, odstawiamy do ostygnięcia. Jak ostygnie wlewamy spirytus i mieszamy .
  Wyciągamy ciastka z lodówki i nożem wyrównujemy boki żeby ładnie wyglądały ,
  Lekko ciepłą polewą polewamy ciastka , na zdjeciu mój patent na tą czynność :)
  Najlepiej ustawić ciastka na jakiejś kratce i tak wstawić do lodówki na kilka godzin.
  Smacznego :)