Serowe Calzone
- 40 min
Tę potrawę można podawać w formie przystawek lub (po dodaniu czegoś treściwszego do farszu) jako danie główne. Przepis na ciasto świetnie też się sprawdza w formie pizzy.
- 40 min
Składniki:
- CIASTO
mąka - 0,5kg
drożdże - 30g
woda - około szklanki
cukier - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 1łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
przyprawy : szczypta bazylii , szczypta oregano
kasza manna
MASŁO CZOSNKOWE
Masło +
opcja 1: gotowa mieszanka przypraw do grzanek
opcja 2: czosnek, sól, pieprz,oregano,tymianek, bazylia
FARSZ
ser zółty
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSerowe calzone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wsypujemy: mąkę,sól i przyprawy. Podgrzewamy lekko wodę i wrzucamy do niej pokruszone drożdże wraz z łyżeczką cukru. Rozpuszczamy drożdże i cukier. Gotowy roztwór wlewamy do miski z mąką i dodajemy łyżkę oliwy. Gnieciemy do momentu aż ciasto będzie jednolite i nie będzie się przyklejać do rąk ( w razie potrzeby podsypujemy troszkę mąki). przykrywamy ciasto szmatką i odstawiamy w ciepłe miejsce (ja wystawiam ciasto w misce na balkon korzystając z pięknej pogody!) na 30 minut. W między czasie nagrzewamy piekarnik do 220 stopni i robimy masło.
MASŁO
Wykonanie takiego masła jest banalnie proste. Ja osobiście wystawiam masło wcześniej z lodówki,żeby troszkę zmiękło i było łatwiej je wymieszać z przyprawami i czosnkiem. Można użyć gotowej przyprawy lub dodawać oddzielne przyprawy wg uznania. Jeśli chcemy by masło było twardsze wrzucamy na 15 minut do lodówki.
Na stolnicę wysypujemy małe ilości kaszy manny. Kasza ma na celu sprawić,by ciasto nie lepiło się, lepiej się rozwałkowywało i nie kleiło do stolnicy. Ciasto dzielimy na mniejsze kawałeczki (ja osobiście robię małe calzone (ok 10 cm długości),można zrobić wg uznania większe tylko wtedy trzeba zwiększyć czas pieczenia. Każdy z małych kawałeczków posypujemy lekko kaszą manną i rozwałkujemy na grubość ok 0,5cm , nakładamy na niego starty ser i szczelnie zlepiamy. Z powstałej porcji ciasta powstaje około 12 - 15 sztuk calzone. Ulepione pierożki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (lub wysmarowanej olejem) i pieczemy na najniższej półce w piekarniku (grzanie od dołu) przez ok 10 minut.
Serwujemy z masłem czosnkowym.SMACZNEGO!
Porady
1. Jeśli ciasto po wyrośnięciu bardzo się lepi, lepiej dodać troszkę mąki niż przesadzić z kaszą manną. 2. Po 5-7 minutach pieczenia warto sprawdzić czy ciasto się już nie upiekło. 3.Ja piekę ciasto tak aby w środku nie było surowe a zarazem nie nabrało koloru. jeśli chcemy mieć bardziej przypieczone ciasto zwyczajnie pieczemy dłużej. 4. Ciasto świetnie smakuje też w formie pizzy. Trzeba pamiętać tylko by piec około 7 minut i sprawdzić czy jest gotowa. Pizza piecze się szybciej. 5. Pierożki można nafaszerować też innymi składnikami;]
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Notka redakcyjna
PPWS_09-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze